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▼ ナマ食
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- (ナマズ)
シーバスが釣れない時に、チョイと上流へ行けば癒してくれるあの魚。
トップウォーターに果敢にアタックしてくる好ターゲット。
つぶらな瞳と長いお髭がチャームポイントのキモカワちゃん。
そう、あの愛すべきお魚さん、なまずちゃんです。
まさかこんな日がやってくるとは・・・
ソル友のみーたさん、ありがとう
初挑戦ながら見事な包丁技でした
金串を撃ってＢＢＱの隅っこで白焼き
蒲焼きのタレを塗って焼いて塗って焼いて・・・完成
で、お味の方は・・・
これがホクホクの白身で上品な味（驚）
皮はパリパリで若干の匂いがあるものの、泥臭いという事はなかった。
井戸水での泥抜きは一昼夜しかできなかったのだが、これならＯＫ。
一緒に食べた人達からは「泥抜きを３日ぐらいすれば完璧だろう」という感想だったが・・・
３日も飼ったら情が移って食えなくなります（笑）
トップウォーターに果敢にアタックしてくる好ターゲット。
つぶらな瞳と長いお髭がチャームポイントのキモカワちゃん。
そう、あの愛すべきお魚さん、なまずちゃんです。
まさかこんな日がやってくるとは・・・
ソル友のみーたさん、ありがとう
初挑戦ながら見事な包丁技でした
金串を撃ってＢＢＱの隅っこで白焼き
蒲焼きのタレを塗って焼いて塗って焼いて・・・完成
で、お味の方は・・・
これがホクホクの白身で上品な味（驚）
皮はパリパリで若干の匂いがあるものの、泥臭いという事はなかった。
井戸水での泥抜きは一昼夜しかできなかったのだが、これならＯＫ。
一緒に食べた人達からは「泥抜きを３日ぐらいすれば完璧だろう」という感想だったが・・・
３日も飼ったら情が移って食えなくなります（笑）
- 2011年7月27日
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