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▼ ナマ食

シーバスが釣れない時に、チョイと上流へ行けば癒してくれるあの魚。

トップウォーターに果敢にアタックしてくる好ターゲット。

つぶらな瞳と長いお髭がチャームポイントのキモカワちゃん。

そう、あの愛すべきお魚さん、なまずちゃんです。


まさかこんな日がやってくるとは・・・





































ソル友のみーたさん、ありがとう


初挑戦ながら見事な包丁技でした


金串を撃ってＢＢＱの隅っこで白焼き



蒲焼きのタレを塗って焼いて塗って焼いて・・・完成



で、お味の方は・・・




これがホクホクの白身で上品な味（驚）

皮はパリパリで若干の匂いがあるものの、泥臭いという事はなかった。

井戸水での泥抜きは一昼夜しかできなかったのだが、これならＯＫ。

一緒に食べた人達からは「泥抜きを３日ぐらいすれば完璧だろう」という感想だったが・・・



３日も飼ったら情が移って食えなくなります（笑）

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