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▼ 春よ〜、来い^_^

  • ジャンル:釣行記
皆様、こんにちは〜！

段々と暖かくなってきましたー*\(^o^)/*
いよいよ釣りも楽しくなってきましたね

桜も一昨日はまだ蕾でちらほら咲いてる感じでしたが…
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今日はほとんど八分まで咲いてましたーσ(^_^;)
早いわ早いわ 笑
あまりにも気持ち良かったので近くの河川敷までお散歩＆ちょっと竿出してきました！

バイブレーションにて元気の良い 小タイリク君
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今年もたくさん、大きいお兄ちゃんか、おじさんかわからんけど、連れてきてねーとの願いを込めてリリースしてきました(^o^)/

さて、本日の酒の肴というか…酒飲みの締めの料理かな❓^^;
イトヨリ鯛のにゅうめんです！
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アラの部分を使います
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血合いを良く掃除して軽く塩振ってしばらく
おいときます！

そしたら、焦げ目が付くくらい焼いて
出しを取ります
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じっくり弱火ですね、沸騰させてわいけません。アクもしっかり取り、昆布も入れときます
味つけは、酒、薄口醤油であっさりと
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完成です！

ザックリ説明ですみません笑
興味ある方はまた詳しくお伝え致しますー！

酒のんだ後のあっさりにゅうめん！
魚のエキスたっぷりで美味すぃぃい〜〜〜‼︎

海の恵みに感謝‼︎





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