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ブログ：water warrior(http://sho27lg.ti-da.net/)
▼ アザハタを喰らう！
- ジャンル:日記/一般
- (美味しいごはん)
先日の石垣釣行で初ゲットしたアザハタ（ジセーミーバイ）
以前から赤い魚が釣れたらやりたかった調理法が清蒸♪
※レシピは以前から拝見してたネジロウさんのレシピを参考に（＾＾）
しかし、我が家で最大のお皿にも収まらず・・・
大きい魚を釣ると大変なんですねー（爆）頭は落として次回も清蒸予定♪
野菜、きのこを敷いて塩コショウを魚にまんべんなく振る。
刻み生姜を散らしたらば、紹興酒をぶっかける！
それをラップをしてレンジで１５分間チン♪めっちゃ簡単です＾＾
出来上がるまでDRESS2011カタログを読む（*￣▼￣）ｶｴﾙｼｬｰﾝ！
チン！となったら白髪ネギを散らしてアツアツのごま油をジャーとぶっかけるのだ!
さぁーて、出来上がり～♪
う・・美味すぎますっ!!!!
今回は魚の下味がちょい薄かったので、ポン酢ともみじおろしでイキましたが
これもまたウマーーーーイ【●´∀｀●】ｱﾋｬｱﾋｬ*
これからは清蒸無しでは生きていけませんっ!!笑
皆さんもぜひご賞味くださいませー＾＾
- 2011年2月22日
- コメント(21)
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