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mottchi

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ルアーとラッキョとカボチャ・・・

ルアーとラッキョとカボチャ・・・　って、そのまんまですな！
まずルアーって、こちらですぞぉ～！
で、ラッキョは、初めて漬けてみました。
鳥取県産のラッキョがスーパーで売ってました・・・
ずっと気になっておりまして、ついにこんなことに！
おまけのカボチャは、昨夜のおかずです・・・
薄味で煮て、素材の味と甘…

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今日は自分で・・・

今日は自分で・・・　って、ごめんなさい、ラーメンのことね！
５日連続で昼ラーメンってことですなぁ～。
ま、こんな程度ですが、つけ汁には昆布、スルメ、魚粉なんかが入ってます。
で、煮豚のチャーシューも製作中ですぞぉ～♫
こんな感じね！
これをスライスして煮汁とともに容器（タッパ？）に入れます。
和辛子を添え…

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酒を飲んじゃう・・・

酒を飲んじゃう・・・　て、今夜の釣りを諦めたってことね！
で、調理話になりますなぁ～！
夕方５時半ころに買い物に行くと、こんなのが買いたくなる・・・
安いからいいですなぁ～♫
トビウオは山陰じゃアゴと言いますな！
アゴの竹輪（野焼きとも言います）は高級品です。
（＊伊豆七島のトビウオのクサヤもたまらなく美…

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ホゲは回避したが・・・

ホゲは回避したが・・・　って、
隅田川のバチ釣りの状況報告ですね！
無風の鏡面の前回と真逆で、強風・・・
いつもの場所は、風がキツので早めに見切り、上流の橋に移動。
二日目に覗いたポイントね！
１９時１５分くらいからポイポイ投げてますが、２０時１５分くらいにやっと
ヒット＆ゲットです。４０ｃｍ級ですので…

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鉢物衝動買いと昼ラーメン・・・

鉢物衝動買いは、こちらぁ～♫
（＊根詰まりしてたので大きな鉢に植え替えました）
うわっ！　露出オーバーですな・・・　右です。
ハイビスカスの花は一日咲いて終わりですが、この品種は２、３日咲き続けるとか・・・
「ボレアス・イエロー」という名前です。
左の鉢は、クレオメですな。　
なぜか昨年のクレオメの鉢土か…

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今日の昼飯って・・・

今日の昼飯って・・・　って、当然ラーメンのことね！
具材（味玉、チャーシュー、メンマ）があるので、また、自宅ラーメンですな！
モヤシとキャベツたっぷりの醤油ラーメン。
アジ・イワシのスープストックがないので、顆粒の出汁の素と醤油に
ラードとチャーシューの煮汁でスープを作りました。
写真撮って気づきました…

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魚じゃなくて肴・・・

魚じゃなくて肴・・・　ですな！　いつもの調理編です。
牛筋が安かったので牛筋煮込みを作りました。
ひどく手抜きで「創味のつゆ」使ってます。
脂がだいぶ浮いてます・・・
盛り付けるとこんな感じですなぁ～♫
大根のように見えるものは、冬瓜ですぞ！
家内は牛筋なんかは食べてくれないので、冬瓜だけ盛り付けると喜ん…

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期待に応えて・・・

期待に応えて・・・　って、一体誰が期待したのよぉ～？
まぁ、はっきり言って「ふるなおサイズ」のふるなおさんですなぁ～♫
何を期待してるか・・・　って、釣果じゃなくてラーメンです！
で、今宵は家内が飲み会で一人きりの夕食となりましたので、作りましたぁ～♫
厚切りバラ肉チャーシューと煮卵、シナチクは自己流の…

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自分で作るラーメンも・・・

自分で作るラーメンも・・・　　あり！　ですなぁ～♫
刺身にした後のアジとイワシの中骨や頭を使って出汁のスープを作っておきました。
勿論これに塩を入れて潮汁でいただきのもＯＫ。
おいらは、煮豚の汁をこれに加えて、ラーメンのスープにします。
あっさり系の魚介豚出汁系（＊自己流ってことね！）のラーメンがこれ！…

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ラーメンに飽きたわけではないが・・・

ラーメンに飽きたわけではないが・・・
今日の昼は、自分で蕎麦を湯がいて食べました。
午前中にＺＲＸ1100のオイル交換と前ブレーキのパッド交換をしてきました。
ラーメン食べる予定でいましたが、肉屋やスーパーへ寄ってる間に
タイミングを逃してしまいました。
ま、残り物も加えて少しは賑やかに・・・　あ、刻み海苔…

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