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▼ ラーメンに飽きたわけではないが・・・

ラーメンに飽きたわけではないが・・・

今日の昼は、自分で蕎麦を湯がいて食べました。

午前中にＺＲＸ1100のオイル交換と前ブレーキのパッド交換をしてきました。

ラーメン食べる予定でいましたが、肉屋やスーパーへ寄ってる間に

タイミングを逃してしまいました。

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ま、残り物も加えて少しは賑やかに・・・　あ、刻み海苔もありましたぞ！


で、浸かりのうすい煮卵が写ってますが、午後には煮豚を作りましたぁ～♫

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バラ肉とロースの２種ね！


↓こんな感じにスライスして、そのまま煮汁に漬けておきます。

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煮卵に煮豚とくれば、自分でラーメンを作って食べるしかないねぇ～♫

麺を買って来よっとぉ～！



昨日買ったイワシ（一晩塩付けしたもの）はこうやって塩水に漬けてます。

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明日の朝、ニンニクや香草とともにオリーブオイルに浸します。

二日がかりでイワシのマリネが仕上がります・・・手間がかかるなぁ～♫


今日は糠床（ぬかどこ）も復活させて、キュウリとナスを漬けました。

後は、家内の帰りを待つだけ・・・


飲まなければ、釣りに行けるんですが、どうなるでしょう？




 

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