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▼ ラーメンに飽きたわけではないが・・・
ラーメンに飽きたわけではないが・・・
今日の昼は、自分で蕎麦を湯がいて食べました。
午前中にZRX1100のオイル交換と前ブレーキのパッド交換をしてきました。
ラーメン食べる予定でいましたが、肉屋やスーパーへ寄ってる間に
タイミングを逃してしまいました。

ま、残り物も加えて少しは賑やかに・・・ あ、刻み海苔もありましたぞ!
で、浸かりのうすい煮卵が写ってますが、午後には煮豚を作りましたぁ~♫

バラ肉とロースの2種ね!
↓こんな感じにスライスして、そのまま煮汁に漬けておきます。

煮卵に煮豚とくれば、自分でラーメンを作って食べるしかないねぇ~♫
麺を買って来よっとぉ~!
昨日買ったイワシ(一晩塩付けしたもの)はこうやって塩水に漬けてます。

明日の朝、ニンニクや香草とともにオリーブオイルに浸します。
二日がかりでイワシのマリネが仕上がります・・・手間がかかるなぁ~♫
今日は糠床(ぬかどこ)も復活させて、キュウリとナスを漬けました。
後は、家内の帰りを待つだけ・・・
飲まなければ、釣りに行けるんですが、どうなるでしょう?
今日の昼は、自分で蕎麦を湯がいて食べました。
午前中にZRX1100のオイル交換と前ブレーキのパッド交換をしてきました。
ラーメン食べる予定でいましたが、肉屋やスーパーへ寄ってる間に
タイミングを逃してしまいました。

ま、残り物も加えて少しは賑やかに・・・ あ、刻み海苔もありましたぞ!
で、浸かりのうすい煮卵が写ってますが、午後には煮豚を作りましたぁ~♫

バラ肉とロースの2種ね!
↓こんな感じにスライスして、そのまま煮汁に漬けておきます。

煮卵に煮豚とくれば、自分でラーメンを作って食べるしかないねぇ~♫
麺を買って来よっとぉ~!
昨日買ったイワシ(一晩塩付けしたもの)はこうやって塩水に漬けてます。

明日の朝、ニンニクや香草とともにオリーブオイルに浸します。
二日がかりでイワシのマリネが仕上がります・・・手間がかかるなぁ~♫
今日は糠床(ぬかどこ)も復活させて、キュウリとナスを漬けました。
後は、家内の帰りを待つだけ・・・
飲まなければ、釣りに行けるんですが、どうなるでしょう?
- 2013年5月15日
- コメント(3)
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