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▼ 今日の昼飯って・・・

今日の昼飯って・・・　って、当然ラーメンのことね！

具材（味玉、チャーシュー、メンマ）があるので、また、自宅ラーメンですな！



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モヤシとキャベツたっぷりの醤油ラーメン。

アジ・イワシのスープストックがないので、顆粒の出汁の素と醤油に

ラードとチャーシューの煮汁でスープを作りました。

写真撮って気づきましたが、メンマ（シナチク）盛るの忘れましたぁ～！


自慢は豚バラチャーシューの厚切りですかな？


今日は、自宅でけっこう真面目に釣りと調理以外の勉強してました・・・

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