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Takayuki

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イカ地獄!

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イカメタルでゲットしたケンサキイカ(アカイカ)

をせっせとさばく。

職場や実家におすそ分けしたが、それでもまだまだある。

せっせとさばく。

ひたすらさばく。

ソル友さんにも、イカ焼き屋でもやるんかい!

と突っ込まれましたが、、、笑

ひたすらさばいていく。

墨でキッチンを汚そうものなら、嫁にシメられるので、出来るだけ墨袋を破らないようにさばいていく。

結局、イカ臭い!

と怒られましたが、、、( ̄∇ ̄)笑



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皮は剥かず、えんぺらも外さずに、板のような状態で小さいポリ袋に入れて空気を抜く。



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それをチャック付きのビニール袋に入れていく。

胴体4袋分、ゲソ1袋分できた。





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で、冷凍庫に活躍してもらいます!



あとは食べたい時に解凍してイカ刺しなり、天ぷらなり、ゲソ炒めなりして楽しみます♪( ´▽`)



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今年は3種類のミニトマトがたっぷり収穫できているので、(まだまだできてます。笑)



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これも冷凍!



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そして、オリーブオイルにニンニク、自家製バジルとミニトマトを使って、なんちゃってアヒージョ風イカ炒め。笑

十分美味い(≧∀≦)



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たこ焼きならぬ、いか焼き(≧∀≦)

美味い♪( ´▽`)



昨年は貧果だったので、すぐにイカの在庫がなくなりましたが、今年はしばらく楽しめそう。
♪( ´▽`)

痛風になっちまうかな?( ̄∇ ̄)

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