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をせっせとさばく。
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職場や実家におすそ分けしたが、それでもまだまだある。
せっせとさばく。
ひたすらさばく。
ソル友さんにも、イカ焼き屋でもやるんかい!
と突っ込まれましたが、、、笑
ひたすらさばいていく。
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墨でキッチンを汚そうものなら、嫁にシメられるので、出来るだけ墨袋を破らないようにさばいていく。
結局、イカ臭い!
と怒られましたが、、、( ̄∇ ̄)笑
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皮は剥かず、えんぺらも外さずに、板のような状態で小さいポリ袋に入れて空気を抜く。
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それをチャック付きのビニール袋に入れていく。
胴体4袋分、ゲソ1袋分できた。
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で、冷凍庫に活躍してもらいます!
あとは食べたい時に解凍してイカ刺しなり、天ぷらなり、ゲソ炒めなりして楽しみます♪( ´▽`)
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今年は3種類のミニトマトがたっぷり収穫できているので、(まだまだできてます。笑)
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これも冷凍!
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そして、オリーブオイルにニンニク、自家製バジルとミニトマトを使って、なんちゃってアヒージョ風イカ炒め。笑
十分美味い(≧∀≦)
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たこ焼きならぬ、いか焼き(≧∀≦)
美味い♪( ´▽`)
昨年は貧果だったので、すぐにイカの在庫がなくなりましたが、今年はしばらく楽しめそう。
♪( ´▽`)
痛風になっちまうかな?( ̄∇ ̄)
- 2018年7月29日
- コメント(2)
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