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海の王様っちゃらマグロかい?

  • ジャンル:日記/一般
あれはリモートワーク中の会議中だった。
ある一通のライン着弾。

「今夜、マグロ持って行っていいすか?」

はい?
前からそんな事は予告されてたが、急よね?
まあ、確認すると、当にその日の朝に釣ったようだ。で、どう処理するかの判断材料としての俺の家だったようだ。

保存場所とか悩んだが、捌いちゃえばどうにかなっか!と安請け合い。
いいよ。持ってきて。と返事しちゃった。

聞くと20キロ程度の小物だ。と言うので、どうにかなるかと思ったが、実物見るとデカイんだよねw
1mは間違いなく超えてる。

人間で言うと小1位の子供ですからね、そらデカイか。

早速やっつけますか!と晩飯後に即準備。
上さんがカツオを捌いた経験があるのでアドバイスもらいながらやってみた。

3枚は無理だから5枚におろす。
まずは胸ビレから。
これ難しい。
結果、一番大変だったのは胸ビレだった。

で、内臓取って、頭取って、半身を背中と腹で分けた。
おお、まあまあ良く出来た!

背骨の肉はかなり残ったが中落ちにしました。
タッパー2個分。



反対も同様におろしてブロック分け。
何個出来たかな?いっぱい出来たけど近所に声かけたらかなり売れた!
大人気でした。



思ったより家で喰う分減ったがいいだろう。


最終的には、2人がかりで3時間半かかりました。
マグロ捌くなんて普通は出来ないよ。非常に良い経験が出来ました。
★その日、バチ抜け行けなかったのは内緒

ただね、問題もありました。
家の地域の燃えるゴミ収集が3日後で、ちょっと暖かい気候なもんで生ゴミが悪臭をはなってまして、これがかなりキツかった!
カラス多いくら表にも置けないしどうするか。
今後の課題だな。


ヒットルアー:シマノのポッパーらしいよ。



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