プロフィール

カリアゲ

埼玉県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2026/3 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：73
  • 昨日のアクセス：119
  • 総アクセス数：234100

QRコード

▼ スモークサクラマス、鱒レンジャー

なんかログ書いたあといじってたら消えちゃったので簡単に


先日釣ったサクラマスのうちの1本が出血がひどくリリースしても生き延びられそうもないので
燻製を作ってみました

砂糖、塩、ミックスハーブをたっぷりまぶし
ピチットっていう脱水シートに包んで3日

塩等を洗い流した身を良く拭き取り表面が乾く程度に干す

njru5692ppemma2ptry3_690_920-25b069ec.jpg

熱源から離しての即席冷燻マシーン

6fexa2796vpuw2dsodpm_920_690-480f8c40.jpg

2時間くらい燻す

72imjhr2rb2e67ydehsr_690_920-43258a89.jpg

オリーブオイルにガーリック、ブラックペッパー
レモンを絞って
スモークサクラマスのカルパッチョです



それから友達からの依頼でベイトフィネス用の竿をまた作りました

k3xu658zch5ioivomvxp_920_690-b7dae346.jpg

今回はちょうど良いブランクが探せなかったので
鱒レンジャーをリメイク

ynfh7m8nueigshbnmdwi_920_690-a884d3ef.jpg

あまりにも良い出来だったので遊びでプロモーションビデオも作ってみました（笑）





iPhoneからの投稿

コメントを見る

カリアゲさんのあわせて読みたい関連釣りログ

同じ種類の記事一覧を見る