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美味しい!初めてのキジハタ刺身丼

  • ジャンル:日記/一般



静海。

天気予報正解!
ダジャレ難解!
こんなのでイイかい…( ̄ー ̄;


てゆ~ことで、
5時30分に出撃(^^)/

とりあえず、
大アジポイントに向かう。

食べる分だけでいい。
意外に謙虚な姿勢…(^^ゞ


出来れば、
20匹ほど釣りたい。

コホン…σ(^_^;)



それはさておき。
アジさんは留守だった。

てゆ~か、
潮がメチャ速くて、
どうしようもなかった(ーー;)

それなら、、
キジハタを狙おう。



それは、
正当な判断だった。


すぐに、
良型がヒット!






F1010593.jpg 

26㎝。




続いてヒット!



F1010594.jpg 



相変わらず、
キジハタは好調だ。


アジなんか狙わずに、
最初からキジハタにしとけば
もっと釣れたはず(^^ゞ。


釣り人なら誰でも、
こんな失敗はある…(´_`。)

ていっても、
いちおう後悔したσ(^_^;)



結局は、
キジハタを15匹ほど釣って、
撤収を決めた。

帰路の途中、
早くから停泊していた船を、
何気なく見ると、

おじさんらしき人が
こっちを見て、
麦わら帽子を振っている。

ふり返って周りを見ても、
他に船はいない。

てことは、
もしかしたら、
SOSの合図かも知れない。

近づいていくと、
隣の漁港の漁師さんだ。


「エンジン故障け~!?」


「そやっ!
港まで引っ張ってくれ」



てことで、
こっちの倍ほど大きい船を、
港まで曳航した。


朝から人助けができて、
良かった!(^^)/


でも、
アジが1匹もないのは、
困った!(^^ゞ


仕方ないから、
大切な商品に
手をつけることにした。





゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
 朝兼用昼飯


高級魚のキジハタで、
刺身丼を作った(^▽^;)







F1010595.jpg 


贅沢と思うくらい、
キジハタをいっぱい使った。

これだけのキジハタを
魚屋さんで買うとしたら、
2千円はすると思う。

でも、
自分が釣った魚なので、
これが一番安いくつく。


意外にも、
キジハタ刺身丼は、
初めての試みとなった。




<正しい食べ方>

アジ刺身丼と同じく、
ワサビ醤油に
酢を加えたタレを、
食べる直前にぶっかけて、
いっきに口に掻き込む。


アジより強烈で、
プリしこな歯ごたえ!

噛めばかむほど、
上品なうま味が
ジュワ~っと、
口中に広がる。



これはすごい!


マイウ~!ヽ(^o^)丿
うまい~!ヽ(^o^)丿




美味しく頂きました。



合掌



 

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