【田舎ぐらしの独り言】美味しい！初めてのキジハタ刺身丼

静海。

天気予報正解！
ダジャレ難解！
こんなのでイイかい…(￣ー￣；

てゆ～ことで、
５時30分に出撃(^^)/

とりあえず、
大アジポイントに向かう。

食べる分だけでいい。
意外に謙虚な姿勢…(^^ゞ

出来れば、
20匹ほど釣りたい。

コホン…σ(^_^;)

それはさておき。
アジさんは留守だった。

てゆ～か、
潮がメチャ速くて、
どうしようもなかった(ーー;)

それなら、、
キジハタを狙おう。

それは、
正当な判断だった。

すぐに、
良型がヒット！

26㎝。

続いてヒット！

相変わらず、
キジハタは好調だ。

アジなんか狙わずに、
最初からキジハタにしとけば
もっと釣れたはず(^^ゞ。

釣り人なら誰でも、
こんな失敗はある…(´＿｀｡)

ていっても、
いちおう後悔したσ(^_^;)

結局は、
キジハタを15匹ほど釣って、
撤収を決めた。

帰路の途中、
早くから停泊していた船を、
何気なく見ると、

おじさんらしき人が
こっちを見て、
麦わら帽子を振っている。

ふり返って周りを見ても、
他に船はいない。

てことは、
もしかしたら、
ＳＯＳの合図かも知れない。

近づいていくと、
隣の漁港の漁師さんだ。

「エンジン故障け～！？」

「そやっ！
港まで引っ張ってくれ」

てことで、
こっちの倍ほど大きい船を、
港まで曳航した。

朝から人助けができて、
良かった！(^^)/

でも、
アジが１匹もないのは、
困った！(^^ゞ

仕方ないから、
大切な商品に
手をつけることにした。

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
朝兼用昼飯

高級魚のキジハタで、
刺身丼を作った(^▽^;)

贅沢と思うくらい、
キジハタをいっぱい使った。

これだけのキジハタを
魚屋さんで買うとしたら、
２千円はすると思う。

でも、
自分が釣った魚なので、
これが一番安いくつく。

意外にも、
キジハタ刺身丼は、
初めての試みとなった。

＜正しい食べ方＞

アジ刺身丼と同じく、
ワサビ醤油に
酢を加えたタレを、
食べる直前にぶっかけて、
いっきに口に掻き込む。

アジより強烈で、
プリしこな歯ごたえ！

噛めばかむほど、
上品なうま味が
ジュワ～っと、
口中に広がる。

これはすごい！

マイウ～！ヽ(^o^)丿
うまい～！ヽ(^o^)丿

美味しく頂きました。

合掌