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ごんずい博士

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▼ オヤジの愛情料理～シーバス丼♪

先日釣果の銀ピカのシーバスちゃん｡｡｡

お持ち帰りで、２品の料理になりました～(*^^*)♪

朝の４時までかかりましたけどね｡｡｡

まずは水に醤油・みりん・酒・塩・砂糖・ショウガ多めを加えて煮込むだけの、シンプルな煮付け♪

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１日寝かせてしっかり味をしみ込ませてから頂くのがオススメですo(^o^)o

ちなみに、左奥は最高の珍味タマゴですね♪


そしてもう１品｡｡｡

１晩漬け込んでごはんに乗せるだけの料理｡｡｡

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（うちの子撮影）

シーバス漬け丼で～す♪

漬け込み汁は、醤油・みりん・塩こしょう・オリーブオイルを適当に入れたもの。

このオリーブオイルがイイ感じでシーバスと合うんですよね～♪
（入れすぎ注意！）

簡単で美味しく頂ける料理ですから、是非お試し下さいませ～！


う～む、我ながらオヤジ今日もいい仕事したなぁ～( v^-゜)♪


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