Ｕスケ君がヒラメとマゴチ、僕がアコウを釣った１９日（日）は朝から高知に行ってました☆

主な目的地は３つ(・∀・)

１つ目は桂浜の近くにある土産物屋「かつお船」↓


ここのみやげもの屋にカツオ出汁のパックが売ってるんです♪


これ、１袋で１０個パック入り。水を入れた鍋に１パック入れて、沸騰数分でチョー美味いダシ汁の完成!!

味噌汁や煮物などの定番から、茶碗蒸し、お茶漬けのダシ、だし巻き卵、素麺つゆにおでんまで和食には欠かせないイイ出汁が出来ます。

カツオだけでなく、昆布やサバも入ってるので簡単ですよ☆

しかもまとめて買うと、サンプル用の出汁パックをオマケしてくれるんだぁヾ(^▽^)ノワーイ

ほかにもオヤツを買って、隣のごはん屋でカツオのたたき定食を食べました。



んで２つ目は林釣り具店☆

林釣り具はアジやメバルのメーカー「ＴＩＣＴ」の総本山。さすがにかなり揃ってました(^-^)

いくつかワームなどを買って次へ移動！



３つ目が今回のメインポイント☆




　　　　土佐壷屋（つぼや）

土佐刃物の専門店です。僕が魚捌くのに使ってる万能包丁と出刃包丁はココの奴♪

鋼なのに普通に扱っていても錆びません(^-^)

そして錆びないステンレスより遥かに良く切れます☆


　　　　すんげ綺麗☆


実は７３cmのマダイを捌くのに失敗して、出刃の先端が欠けたので修理をお願いするために来たんです。

んで、ついに柳葉包丁（刺身包丁）も購入。店内をウロウロして、プロが使う様な魚の骨抜きも勧められて購入☆

さらにアフロ君に出産祝いとして万能包丁を購入。出刃は既にココで買ってます。

ちゃんと名前を彫ってくれるので愛着が沸きます♪

ちなみに柳葉包丁は１万円でした。これでも安い方です(^-^;

出刃の修理は５００円＋送料だけ☆

そして無事帰宅。んで、釣りに行ったのでした(^-^)

土佐壷屋は高知県香美市土佐山田町の観光地「龍河洞」の入り口直前、右手側にあります。

電話番号は
０８８７-５２-１１００

いろんな刃物、包丁がありますので、是非行ってみてください♪料理の腕が数段上がりますよ(≧∀≦)