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▼ 試食

　
ハゼの焼き干しの主な目的は、正月の雑煮の出汁用です。

でも　。　。　。

ちょっと、試食。

軽く炙って、七味を振りかけたマヨネーズで食べてみました。



そしたら、こらがまた　・　・　・　んめぇ～～～～～～～！

おっかなびっくりの試食だったけど、その後何匹も食べちゃいました。

七味マヨにちょっと醤油をたらすと、更に旨い！


香ばしくてコクがあり、パリパリとした歯応え。

有りそうで、意外と無い食感です。



実際焼き干し作るのは、マメで好きじゃないと面倒でしょうけど　。　。　。

これ、絶対お勧め！



ちなみにハゼの焼き干しって、地方によっては（東北方面だけど）売ってるらしいです。

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