プロフィール

まーや

神奈川県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/8 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

検索

:

ジャンル

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：33
  • 昨日のアクセス：88
  • 総アクセス数：81353

QRコード

▼ 風が強くて釣りできず、簡単燻製・ローストビーフ作りました

週末にカマスを釣りに行くはずが、金曜日の夜から風が強く、前日は雪も降ったので今週末は断念。。。

代わりに久しぶりに燻製してみました。
今回は燻製ログです。

牛肉モモ肉にガーリックソルトを満遍なく振り、ジップロックに入れて一晩寝かせます。

f9or42daapjrdkhsek96_920_690-bd5b1a75.jpg

寝かせたらフライパンに油を薄くひき、強火で表面だけさらっと加熱しました。

z4excz8e2d9rhcwdd2hv_920_690-0f032cc2.jpg

こいつを燻製機にぶち込みます。
今回は牛肉の他に、ちくわと明太子！
明太子の燻製は人生初です。

ちくわと明太子は2時間、牛肉は4時間燻製しました。

びふぉー
3hf6bgf9hh54wmcnh2a6_920_690-e2a669dd.jpg

あふたー
xmmxd924wcphuunp9e3e_690_920-9a2df204.jpg

6npvz8v6mvenu5gd4kia_920_690-c758904d.jpg

いやー、肉やばい！
唾液が止まらない。

83azgk589mo7po4mpwi8_920_690-c4f49534.jpg

3tm2mpgnof9jj4mehrvk_920_690-3ec28cea.jpg

ローストビーフです！
めっちゃ美味い！
調味料ばっちり！ですが、、、作る量を間違えたかなー、お腹一杯。

釣り行けない日は、燻製おすすめです！

来週こそは釣り行くぞー！
（釣り行くと言いながら、ベーコン作る為に、豚肉を塩漬けしてますww）

iPhoneからの投稿

コメントを見る