肉が食べたいなぁ。
炭火で焼いた焼き肉が。

安い輸入牛でもニンニクを効かせた漬けダレに漬けこんで炭火で焼いたら凄く美味しいんだもん。
庭の焼き肉もなかなか時間が取れなくって随分と久しく焼いていないので肉が食いたいのです。

どうにしても肉が食べたくって、美味しくないのは分かっててホットプレートやフライパンで安い肉を焼いてみたりもしましたけど・・・・予想した通りに二度焼かないと後悔しただけ。
解凍した安い輸入牛って鉄板調理するとダラダラと水がたっぷり出てきて焼くと言うより煮えてしまって美味しくならない。

ああっ、なんでも美味しく焼けちゃう炭火って偉大だなぁ。


さて、正月休暇中に一回は庭で炭火焼肉してやろうと思っておるのですけど、そろそろ釣り納めの算段だ。
明日も何気に昼からチョイと拘束時間が発生しちゃったので模様次第だけど船を出すなら午前中だけって事。
先週は終日、先々週は昼から半日拘束時間発生なのでこれで３週連続か。

それより明日の天候はどうなのよ？



お！満潮が７時、穏やかそうな予報だから寒いのを我慢して８時から行っちゃうか。
もちろん！アマダイ狙いのタイラバですよ。
出来ればティップランエギングで釣り納めとしたかった所ですけど、強烈な寒波と強い風波でモイカは本当にもう終了しちゃったかもしれません。