さぁ、今夜はお楽しみのオオモンハタの水炊き。
ぶつ切りにして放り込むには流石にちょっと大きいので下手くそ包丁で二枚下ろし。
頭はそのままですけど。

一人分には大きすぎるので明日以降も楽しめるように４切ほど取り置き。

まぁ、しかし何だ。
今日食べたオオモンハタは過去最高に大きい３６ｃｍを超える物だったんだけど、この魚は大きい方が美味いね。
時期的なものだとは思いますが、水炊きにすると臭みの無い上品な脂が思いのほか浮いてきて良い出汁が出る。
身の旨味に締まり具合も今までで一番。
そして一番の楽しみだった雑炊もねぇ。

釣る楽しみよりも食う嬉しさの方が優っている県南ハタング。
目標の３０ｃｍ超えも達成、その次の目標だった３５ｃｍ超えも達成しちゃって次は４０ｃｍ超えやね。
これはなかなか難しそうだけどねぇ。

もちろん、次の日曜日も県南に下ってハタ釣リングの予定なんだけど、チョット問題が。
購入して初投からジャリジャリで速攻メーカー送りにしたストラディックＳＷ。
ギアが欠けた？な、ファントムＪライトと、バイオマスター４０００Ｓは某髭工房預かりにしちゃったのでリールがない！

だが、そこは心配無用。
ちゃんと対策してあるんです。