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▼ 中止ですよぉ

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うん、雨だな。
中止。

仕事帰りの寄り道釣行は中止ですよぉ。



さて、毎日のように豆腐を食べるんだけれど、柔らかな絹ごし豆腐が好みなんです。
ところがねぇ、田舎って豆腐が兎にも角にも硬いんだ。
そして、それが当り前で好まれているのか、絹ごし豆腐を置いていない食料品店もあるんだわ。

で、ね。
久しぶりに大手のディスカウントスーパーのＴライアルに行ったら絹ごし豆腐があったので３丁買ったんだ。

うん・・・微妙に・・・コレって絹ごし豆腐なのかい？って位に硬い。
木綿、ソフト豆腐程ではないにしろ、箸で摘まみあげられるほどに硬いのは絹ごし・・・では無いと思うんだがなぁ。

この豆腐の呼称の基準って有るんやろか？
そもそも作り方が根本的に違うから硬い絹ごし、柔らかい木綿って出来ないはず。

まぁ、どうでもエエ話なんだけど。

 

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