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▼ 辺り一面

  • ジャンル:日記/一般
今日から郊外のちょっと奥まった場所で作業。
すぐ隣が休耕地で陽当たりの良い場所。
ひと息入れた時にその休耕地を見たら辺り一面 ”ニラ” が自生してんの。

時期が時期だけにまだまだ長けていないんだけど、取りあえず一掴み

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収穫しときましたー！
なんだか最近は釣獲する魚よりも収穫するニラの方が多いような気がしますな。


さて、日曜日に釣って帰った約４００ｇ程だったモイカ。

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翌日の月曜日に捌いてゲソとエンペラは毎日作る鍋の具材に直行、身の方は低温貯蔵室で保管。
それを今夕の肴にすべくチョチョと削ぎ切りにしてワサビ醤油で美味い！

*切りっ放しで皿に盛ったので。。。写真は無い

それと、細切りにしてキムチ漬けにしておきましたから明日には良い感じにコナれて美味しい肴になっていると思うんだなぁ。
初のイカキムチ、麺つゆを少し足して一味を多めに振り掛けておいたのですがどんな感じに仕上がるのでしょうか。






 

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