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▼ お料理ログ♪

  • ジャンル:日記/一般
釣ってきたギンピカギャルをお料理です！！


まず、焼きは適度な油がのって非常においしかったですよ♪
そして、ハラス部分は油かなりのってましたね♪


それだけでは、もったいないので、



秋鮭のソテーでトマトソース風味に



名づけて


「今が旬！！　秋鮭のポワレ
　　自家製まるまんまトマトソース
　　　　　　　　自生天然クレソンを添えて」


実は、今年ばあちゃんの家の落ちかけた完熟トマトを大量にもらって
トマトソース作ったんですよね♪　新玉ねぎ、にんにくたっぷり！！



しかも、本来は皮や種濾して捨てるんですが、すべてミキサーですりつぶしてまるまんまのトマトソース作ったんですよ♪



栄養たっぷり、それでいてほのかな酸味が甘さを引き立てて絶品のトマトソースが出来上がり！！



そして、クレソン。紋別のかえり白滝で自生天然クレソンを発見！！



これがまた、苦味がまろやかで実にうまい！！それで100円。



即買い！！　ほんとおいしいクレソン、ドレッシングかけただけで3歳の息子がおいしいとむさぼり食ってました！！
市販のクレソンなんて見向きもしないのに。。。。。。。。



これらを、あわせるとうまいに決まってます！！



ジャーン！！






おいしそうでしょ♪


おいしいんです♪　適度にのった油がトマトソースと絡んで実にうまい！


みなさんお試しあれです！！



また、良いの釣ってこないと♪



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