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懐かしい／新潟出張
今回の新潟出張の一食目。
新潟大学の学生時代、
オープンした頃よく行ってた
ラーメン屋「しぜん堂」へ。
店は変わってないけど、
まわりの開発の進み方がすごくてビックリ。
別の街かと思った。
カウンターから見える厨房の中のオヤジは、
20年の時の流れを感じさせる
白ヤギのようなヒゲになっていた。
注文したのは「…
新潟大学の学生時代、
オープンした頃よく行ってた
ラーメン屋「しぜん堂」へ。
店は変わってないけど、
まわりの開発の進み方がすごくてビックリ。
別の街かと思った。
カウンターから見える厨房の中のオヤジは、
20年の時の流れを感じさせる
白ヤギのようなヒゲになっていた。
注文したのは「…
- 2012年10月9日
- コメント(9)
ウチナー準備／本日の一杯：尾浦
午後イチで砂越で取材の仕事があったので、
お昼は「尾浦」へ。
頼んだことのなかった
こってりの塩を注文。
麺は細ストレート。
これが、
うまい♪
ワシの尾浦の一杯はこれでキマリ。
こってりと言っても、
背脂を浮かしただけのギトギトとはちがう、
豚骨と鶏ガラの
濃厚コク濁のこってり。
うまい。
細麺も歯切れ、啜り…
お昼は「尾浦」へ。
頼んだことのなかった
こってりの塩を注文。
麺は細ストレート。
これが、
うまい♪
ワシの尾浦の一杯はこれでキマリ。
こってりと言っても、
背脂を浮かしただけのギトギトとはちがう、
豚骨と鶏ガラの
濃厚コク濁のこってり。
うまい。
細麺も歯切れ、啜り…
- 2012年10月4日
- コメント(7)
秋、小さい幸せ
杖を持ったお歳の女性が
競輪場のベンチにひとり。
急にすすんだ季節のせいだけじゃない、
物悲しさを感じた。
なぜだろう。
それは、
おウチに財布を忘れて来たから…。
昼飯が…。
カバンをあさってみると、
前回の出張のときの仮払いの残金が封筒に小額入っていた。
これで、帰りにルアーが買える。
そーじゃなくて、
昼…
競輪場のベンチにひとり。
急にすすんだ季節のせいだけじゃない、
物悲しさを感じた。
なぜだろう。
それは、
おウチに財布を忘れて来たから…。
昼飯が…。
カバンをあさってみると、
前回の出張のときの仮払いの残金が封筒に小額入っていた。
これで、帰りにルアーが買える。
そーじゃなくて、
昼…
- 2012年10月2日
- コメント(14)
いいお尻のフェラ◯◯／落ち鮎は？：赤川三段
適度なまるみとボリューム♪
いいお尻♪
フェラーリx５にマセラッティ。
お客のとこ行く途中の食堂の駐車場。
最近、◯◯なタイトル多いか…な…。
お昼はここの近くの「こやい」。
塩中華。
麺がちょっと細く平たくなった気が？
これのがスープ絡みがよくていいかも。
でも、麺がまとまり過ぎるかなー。
なーんて、気のせいかも…
いいお尻♪
フェラーリx５にマセラッティ。
お客のとこ行く途中の食堂の駐車場。
最近、◯◯なタイトル多いか…な…。
お昼はここの近くの「こやい」。
塩中華。
麺がちょっと細く平たくなった気が？
これのがスープ絡みがよくていいかも。
でも、麺がまとまり過ぎるかなー。
なーんて、気のせいかも…
- 2012年9月30日
- コメント(9)
ラーメンダイエット
ラーメン食って
ダイエット。
ナニをフラーなことをと、
お思いでしょうが、
ノンフライ麺なら
１個あたり、
300Kcal無いわけさ。
2、3日前に買ってきたTOPのも、
250〜310kcalくらい。
朝飯食わないから、
晩飯までの摂取熱量はこれだけ。
ワシみたいな成人男性の1日の必要熱量は
2,000kcal弱なようなので、
晩飯を普通に…
ダイエット。
ナニをフラーなことをと、
お思いでしょうが、
ノンフライ麺なら
１個あたり、
300Kcal無いわけさ。
2、3日前に買ってきたTOPのも、
250〜310kcalくらい。
朝飯食わないから、
晩飯までの摂取熱量はこれだけ。
ワシみたいな成人男性の1日の必要熱量は
2,000kcal弱なようなので、
晩飯を普通に…
- 2012年9月21日
- コメント(7)
出張で食う
出張中も食ってました。
月曜日、新潟市内に入るともう19時も回っていたので、
「ラーメン万人家」へ。
ワシはいつも基本の
ラーメン。
うまそー♪
背油もしつこくなくて調度いい♪
美味しかったですー♪
メニューに
にんにくもお申し付けください
とあったので、今度頼んでみましょーねー。
ゼッタイににんにくが合うハズ♪
…
月曜日、新潟市内に入るともう19時も回っていたので、
「ラーメン万人家」へ。
ワシはいつも基本の
ラーメン。
うまそー♪
背油もしつこくなくて調度いい♪
美味しかったですー♪
メニューに
にんにくもお申し付けください
とあったので、今度頼んでみましょーねー。
ゼッタイににんにくが合うハズ♪
…
- 2012年9月14日
- コメント(8)
いいことあるかも
今朝は5時過ぎに起きて赤川河口へ。
雨も降ったし、
いいことあるかも♪
…と、同じようなことを考えている方は
イパーイいらっしゃったようで、
酒田側には10人ほどの先行者。
ヒトがいっぱいなのは…。
ということで、
鶴岡側に入ることに。
河口までの川沿いの道はヒドかった…。
しばらくヒトが通ってなかったのか、
尋常…
雨も降ったし、
いいことあるかも♪
…と、同じようなことを考えている方は
イパーイいらっしゃったようで、
酒田側には10人ほどの先行者。
ヒトがいっぱいなのは…。
ということで、
鶴岡側に入ることに。
河口までの川沿いの道はヒドかった…。
しばらくヒトが通ってなかったのか、
尋常…
- 2012年9月9日
- コメント(10)
負け犬…
金曜日の夜に「かっぱ寿司」へ。
ヨメ＆息子のタッグチームに皿数勝負を申し出ると、
「なんか賭けるの？」
の下衆な問いが。
「プライド！」
とオトコらしく即答。
中盤まではいい勝負。
後半、若干差を開けられる。
トロサーモンが美味かったので、
何皿も食ったのが後になって効いて来た…。
あの脂は後でクルな。
ラス…
ヨメ＆息子のタッグチームに皿数勝負を申し出ると、
「なんか賭けるの？」
の下衆な問いが。
「プライド！」
とオトコらしく即答。
中盤まではいい勝負。
後半、若干差を開けられる。
トロサーモンが美味かったので、
何皿も食ったのが後になって効いて来た…。
あの脂は後でクルな。
ラス…
- 2012年9月9日
- コメント(14)
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