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▼ スズキの天婦羅〜香り揚げ〜

  • ジャンル:日記/一般
  • (日記)
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昨夜もスズキを食しました。

腹身を刺身で。

残りを天婦羅に。

ソル友「junpapa」さんからレシピをいただいた
「香り揚げ」のタレも作りました。

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「香り揚げ」タレのレシピは、
醤油、酢、ごま油、１：１：１の割合に、
ねぎ、しょうが、にんにく、すり胡麻。
ニラが無かったので大場を少々。

天婦羅はタレが強そうなので、
ちょっと厚めに小さく。
ナゲットサイズで。

手前の色の濃いのは大葉を巻いて揚げたヤーツ。

揚げたてを
いただきまーす。


タレをかけて、





もぐもぐもぐ







うま！






タレ、
うまっ！






天婦羅もさっくり、ふわふわでサイコー。

junpapaレシピ、
さすがです！
サイコーでした！！





「また、釣りに行かなきゃなー」と言うと、
ヨメに鼻で笑われた・・・。






行ったから釣れるわけじゃーねーだろーと。

次食べられるのはいつだろー・・・。





釣りを通して被災地のために。
↓興味のある方はクリックしてみてください。


http://www.tohoku-risingsun.net/ 

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