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▼ スズキの天婦羅〜香り揚げ〜
- ジャンル:日記/一般
- (日記)
昨夜もスズキを食しました。
腹身を刺身で。
残りを天婦羅に。
ソル友「junpapa」さんからレシピをいただいた
「香り揚げ」のタレも作りました。
「香り揚げ」タレのレシピは、
醤油、酢、ごま油、１：１：１の割合に、
ねぎ、しょうが、にんにく、すり胡麻。
ニラが無かったので大場を少々。
天婦羅はタレが強そうなので、
ちょっと厚めに小さく。
ナゲットサイズで。
手前の色の濃いのは大葉を巻いて揚げたヤーツ。
揚げたてを
いただきまーす。
タレをかけて、
もぐもぐもぐ
うま！
タレ、
うまっ！
天婦羅もさっくり、ふわふわでサイコー。
junpapaレシピ、
さすがです！
サイコーでした！！
「また、釣りに行かなきゃなー」と言うと、
ヨメに鼻で笑われた・・・。
行ったから釣れるわけじゃーねーだろーと。
次食べられるのはいつだろー・・・。
釣りを通して被災地のために。
↓興味のある方はクリックしてみてください。
http://www.tohoku-risingsun.net/
- 2011年4月22日
- コメント(11)
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いつもフライなんで次は天ぷらにします
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