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▼ 山形の一杯／亜呉屋



今朝も起きられず・・・。

釣りに行かなかったので公園を歩く。


桜の葉も色付き、落ちてるものが多くなった。



今日は、この前撮影したのの編集仕事があって
朝イチで山形へ。



湯殿山へ向かう途中のダム。

山の上の方はすっかり紅葉。

もう葉が落ちてしまっている木もあったなー。



お昼に社長とラーメン屋へ。



駅前通りの「亜呉屋（AGOYA）」

アゴ出汁、酒田は飛島の飛魚出汁であるわけさ。


あごだし中華（並）600円也を注文。



うーん、酒田のラーメンとは随分違うな。




麺は平打ちの縮れ麺。


いただきまーす。




ずるずるずる





うん、おいしい！





アゴ出汁も効いてるんだけど、
動物系の脂も結構なもん。

喜多方ラーメンをこってりさせた感じかなー。

麺も似てるし。


脂であきるかなーと思ってたのだが、
細かく刻んだタマネギが食感とともに
良いアクセントになって食べ進められた。


「APAホテル」のすぐそばだから、
山形で泊まりの飲み会の時は
ここで〆てもいいかもー。






さて、明朝は釣りに行こう。

まずは起きましょーね・・・。





今朝のパンイチ
73.2kg（あと1.8kg）


問題はここからだ・・・。

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