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▼ 昨晩もサカナを食う
今時期のサゴシをバカにしちゃイカン！！
ハラスと腹身の炙りと
腹身の刺身
ねっとり
うまし♪
ハラスの炙りは前夜に
息子にみんな食べられたから
念願の一品
やっぱり
うまし♪
身の色見れば
旨いのわかるでしょ♪
ニンニクの香り付けした油にバター溶かして
そこにスズキの背を一口大に切ったのをイン。
さらに大葉の細かく切ったのをまぶして、
フライパンに蓋をして油煮。
最後に醤油で味を整え香ばしさをプラス。
皿にポテトサラダと一緒に盛って
バター醤油の油をかける。
さらに刻み大葉をオン。
コレ
うま♪
ポテトサラダも美味さ倍増♪
こんなに美味いと
また釣らねばと思うわけ。
アタマとカマは塩胡椒で焼いて
いただきました♪
目玉がうまうまだったな♪
今晩はサゴシのタレ漬けを
焼いて食べましょうねー。
- 2015年10月21日
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