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▼ アジ料理♪

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)

最近アジを配る事が多くてあまり食べてなかったので、久々のアジ料理！！







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良く肥えたやつ３匹を刺身にしたが、脂ノリノリで捌くと手がベタベタ。

今回は見た目を良くしようと思って、カイワレ大根を皿に置いてみたw




で、刺身にしなかった魚は漬けに。





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あまり肥えてない個体でも脂がノリノリ！！

一晩寝かせて翌日はアジの漬け丼♪








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明らかにご飯との割合がおかしい気がするが、まぁいいかww


アジ料理、堪能しました♪

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