ﾒﾘｸﾘ代打の桃です。

皆さん、素敵なｸﾘｽﾏｽが過ごせましたか？
ﾜﾀｸｼは先ほどまでお仕事に追われてました。

これから、ﾜｲﾝ片手にｹｰｷ食べて
のんびりｸﾘｽﾏｽを過ごします


さて・・・
先日、旦那ｻﾝと一緒にｱｼﾞﾝｸﾞに出かけたところ
今年一番の大漁釣果に恵まれました。



旦那ｻﾝが釣った最大ｻｲｽﾞ３７．５ｃｍを筆頭に
殆どが尺ｻｲｽﾞ連発。
２０ｃｍ弱のものはリリースしましたが、
それでもキープは全部で７０匹程居ました。








ＪＨでの釣りはｷｬﾛ釣りに比べて
手返しがよく速いテンポで釣果が伸ばせるので、楽しい

これだけ釣った二日前には二人で５０匹程釣っており
家は鯵だらけでしたが・・・こんな時、
皆さんならどうやって鯵を処理＆保存してます？



私達は・・・

①鯵を背開きにして１０％の塩水に１時間浸す。

②不要な歯ブラシ等でお腹の黒い部分を綺麗にする。

③夕方には取り込みながら、
天気具合に合わせて１～２日間干す。





これで美味しい鯵の開きの完成～

これを１枚１枚ラップして冷凍し
いつでも解凍して美味しい開きが
食べられる様にしてます。


大漁釣果の場合、
皆さんがどんな風に鯵を保存してるのか
聞かせてもらえたら・・・
是非、真似させていただきたい



さて・・・代打が無い限り、
私が担当する今年のＳＴＡＦＦＬＯＧはこれで最期になります。
以前からお知り合いだった方も
このブログで初めて桃って名前きいた。って方も、
今年一年、大変お世話になりました。


お正月は愛媛に里帰りして、多分・・毎日(笑)
アジング三昧の正月休みを堪能してる事と思います。

お正月明けにはこれまた、大漁の
愛媛釣行記をＵＰ出来れば。。。と思います。


皆さんが凄い濃い内容の記事をＵＰされてる中、
こんな感じでしかＵＰできない私ですが
来年もよろしくお願い致します


　　【桃】