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▼ 鯵（味）な料理(*^￢^*)

こんにちはf3aa.gif



立春も迎え、暦の上では春になってきましたf6a3.gif







が、まだまだ寒い日々が続きますので、皆さまご自愛くださいf399.gif




本日担当のyu～ka★ゆ～かです、宜しくお願い致しますf3ad.gif














今日は、鯵の料理をご紹介致しますf672.gif









『材料』3人分


鯵…3匹もちろん、ご自分で釣ったのが一番です(笑)

塩、こしょう、純カレー粉、小麦粉、とろけるチーズ、パン粉…少々


ホワイトソース…300g



お好きな野菜






『工程』


①
鯵を三枚に卸し、皮をはぎ小骨をきちんと処理し、塩をふり余分な水分を出しペーパーでキチンと拭き取りましょう。

②
一緒に入れる好きな野菜をボイルしておき、こちらもキチンと水分を拭き取りましょう。

③
小麦粉、カレー粉、塩、こしょうを合わせておき鯵にたたき着け、油をひいたフライパンでムニエルに仕上げます。

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④
耐熱皿に②③を入れホワイトソース、とろけるチーズ、パン粉をかけオーブン又はトースターで焦げ目がつけば出来上がりですf650.gif




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鯵グラタンの完成f3a7.gif










皆さんも、是非一度お試し下さいませf7c3.gif








お魚嫌いな方でも食べやすいですよf36f.gif













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