皆様、新年あけましておめでとうございます。








遅い？？








ドンマイです♪






年末年始は年越しそば食べた後も、早々に２日から仕事。









しょうがないですよね、半分サービス業みたいなもんなんで。



かわいいでしょ（笑）うちのウサギ。















『飼育係』さんの担当動物、シフゾウのジローちゃんの角も無事


に抜け落ち。。。念願の一本角撮影♪♪




しばらくは激務が続いておりました（●｀3´●）








最近の気分転換は、もっぱら料理。




といっても全然下手っぴだけど、キッチンドランカーしながら


のんびりやっていくと結構たのしいんすヨ（笑）

 

熊本が誇る焼酎、白岳『しろ』。


くりーむしちゅーがCMしてますけど（熊本以外で流れてるのか


な・・・汗）、最近になって新しく『金しろ』、『銀しろ』って


いう、ちょっと豪華バージョンが出たんです。


写真は『銀しろ』。macbook airとメタリックなコラボさせて


みました（笑）



確かにノーマル版より香りと切れ味がいい・・・







・・・ような気がする（笑）酒を語れるほど大人じゃないん


で・・




で、そんなキッチンドランカーな私が最近はまってるのがこれ、





ホールトマト（ピンボケ・・笑）


今回はオーガニックにしてみました・・違いはわかりません♪







これ使ってトマトソースを作りだめしてるんですが、


以前本屋で超有名なイタリアンのシェフが出している料理本を


立ち読みして覚えた（爆）


超お手軽で、ウマウマになるレシピがあるんです。













たっぷりのオリーブオイルに、ニンニク、人参、セロリなどの香


味野菜を入れ、じっくり火を通していきます。


ある程度焼き目がついたら、ホールトマトをドーンと入れて、


ローリエも加えて、






ある程度水分が飛ぶまで煮込んで、


最初に入れた香味野菜を取り出したら出来あがり。
（とりだした香味野菜はチーズかけて食うと立派なツマミに
なります♪）



このひと手間かけるだけで、グッと風味が上がりますよ♪



結構日持ちするんで、





これひとつあれば・・・





















いろいろ使えていいっスよ！！







これ使って釣ったスズキとかで何か作ってみたいんだけど・・・




これ一個でスズキ何匹買える？ってくらいの道具買ったりしてる



んだけど・・・



仕事で『鈴木』さんって人に会うと、「釣れますように！」って



願ってみたりしてるけど・・・





というわけで皆様本年もよろしくお願いいたします（笑）