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▼ 外房ヒラマサジギング
- ジャンル:釣行記
昨日、今シーズン初の外房ヒラマサジギングに行ってきました
ヒラマサっていいね！
小さくてもワカシとかセイゴとか呼ばれず
小さくてもヒラマサはヒラマサ‼︎
後半にワラサのボーナスタイムがあったのに食わせる事が出来ず敗北感いっぱいで帰ってきましたがボーズは逃れられたので良しとしましょう
としくんから房州産の鱸が届いたので刺身と
鱸のポワレ、レモンマスタードソース
たまにはレシピものせてみます
用意するもの
鱸切り身
ハーブソルト
バター 小1
★バター 小1
★白ワイン 大2
★レモン 1/3個
★マスタード
★砂糖 ひとつまみ
粉パセリ あれば少々
作り方
1
鱸の切り身にハーブソルトを振る
フライパンにバターを熱して、鱸を両面焼いて取り出し器に盛る。
2
フライパンをさっと拭き、バター、白ワインを入れて少し煮立たせ、レモン、マスタード、砂糖を入れて混ぜ、火を止める。
3
器にさわらを盛ってからソースをかけ、その上に粉パセリをふりかける。
まぁクックパッド産レシピですが
美味しくいただきました
iPhoneからの投稿
ヒラマサっていいね！
小さくてもワカシとかセイゴとか呼ばれず
小さくてもヒラマサはヒラマサ‼︎
後半にワラサのボーナスタイムがあったのに食わせる事が出来ず敗北感いっぱいで帰ってきましたがボーズは逃れられたので良しとしましょう
としくんから房州産の鱸が届いたので刺身と
鱸のポワレ、レモンマスタードソース
たまにはレシピものせてみます
用意するもの
鱸切り身
ハーブソルト
バター 小1
★バター 小1
★白ワイン 大2
★レモン 1/3個
★マスタード
★砂糖 ひとつまみ
粉パセリ あれば少々
作り方
1
鱸の切り身にハーブソルトを振る
フライパンにバターを熱して、鱸を両面焼いて取り出し器に盛る。
2
フライパンをさっと拭き、バター、白ワインを入れて少し煮立たせ、レモン、マスタード、砂糖を入れて混ぜ、火を止める。
3
器にさわらを盛ってからソースをかけ、その上に粉パセリをふりかける。
まぁクックパッド産レシピですが
美味しくいただきました
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- 2014年3月18日
- コメント(8)
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