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増嶋　寛

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▼ カナダのフィレットナイフの実力は如何に？

みなさん　こんにちは。


かんです。


もう夏を感じ始めてきましたね。暑い。


冬の天気が恋しい気もしつつ、夏も待ち遠しいです。


今回は、前回のブログの続きのフィレットナイフナイフについてです！



〜〜〜〜〜


購入したナイフはこちら。


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BUBBA KNIFE(1万円弱です)


かなり握り易そうなグリップ付きです。


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7インチ\18cm弱のナイフになります。

しっかり包装はされていました。

★中型の魚★
に最適と書いてあり、刃先はとても鋭そうです。




♦︎実際に捌いてみた♦︎


魚は天然のニジマス。小柄ですが、初めて使うには丁度いいかと。


ナイフを横に並べてみるとこんな感じ。ナイフの刃の長さが18cmであってナイフ自体は30cm近くあると思います。

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〜〜〜捌いてみた〜〜〜


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骨の感覚を感じながらズバズバ切れました。これはやばいぞ。。。



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スパスパ切れてしまうこのナイフ。

怖いレベルで切れる。


★捌いた感想★


①素晴らしい切れ味。

まず、驚きの切れ味。

骨を感じながら刃先に当たるもの全てを軽く切ってくれます。本当に凄い。

皮を剥がすのもやり易そうでした。

②滑らないグリップ性能。

写真見ていただくとわかりますが、ラバーグリップのようになっていて滑りづらくなっていました。

水で濡れて作業することが多い魚捌きですが、これなら安心できそうです。

③疲れない軽さ。


日本の包丁と比べるとかなり軽いです。
なので疲れませんが、重みが好きな方(手に馴染む)にはそこまで向かないかもしれません。





興味がある方はこちらのページからぜひチェックしてみてくださいね！！


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