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ごんずい博士

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▼ オヤジの愛情♪シーバス料理～(*^^*)

先日フックがエラに深く刺さってしまったシーバス｡｡｡

責任もって食べて上げることに｡｡｡(*^^*)♪

キレイな回遊シーバスだと、身はすごくキレイだし、臭みもない！

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まずは家族リクエストNo.1の『カルパッチョ』から｡｡｡

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お刺身にバジルドレッシング、オリーブ油、粗びき塩コショウ、醤油を適量かけただけ(*^￢^*)

次は珍味の焼きタラコ？

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スズキの場合、タラコじゃないか～？
なんて言うんだろ？？

最後は３日干ししたシーバスの塩焼き｡｡｡

とは言っても、ソースをちょっと一工夫(*^^*)

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塩コショウ＆バター＆ハーブのソース♪
（嫁さんに教わりました…）

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うちの子、嫁さん、大絶賛＼(^_^)／

う～む、どうものせられてる気がせんでもないけど｡｡｡

まぁパクパクと美味しそうに食べてるので、ヨシとしましょう！

素直に美味しかったです♪


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