プロフィール

gen218

福岡県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/11 >>

日 月 火 水 木 金 土
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

検索

:

タグ

ジャンル

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：62
  • 昨日のアクセス：26
  • 総アクセス数：260637

QRコード

▼ 熟成ブリ、熟成スズキ

  • ジャンル:日記/一般
先週の木曜に釣ったブリちゃん
esyn7nejmpnjmhgu3jtk_518_921-a53bc996.jpg
今日で8日目です。
10日は寝かせたかったが、友人の結婚式で食べれないので今日捌いた(*´꒳`*)

w8pmw359wtwnc45b52v6_920_690-a138667c.jpg
終わりがけのブリにしては良い脂の乗り方だ♪

本日は、今年最後のしゃぶしゃぶ♪
熟成ブリ
3npx56ivzs6bzjz69vvj_690_920-96c01d1f.jpg


熟成スズキ
poacxtzevbcrjzz6x3by_690_920-5968b84e.jpg


ブリって基本的にすぐ臭くなるんだけど
ちゃんとした処理をしたら少し黒くなってるのに全く臭くない。
それどころか、甘味が凄いの(*´꒳`*)

ぜひぜひ、熟成やってみて！
激うまだから♪


そして、新鮮なブリは捨てる所がない
46wt37si8vtf4sx7ychn_690_920-8b803134.jpg
左の塊がブリのハツ
細いのが胃袋
それを甘辛く煮付け！
コリコリしてメチャクチャ美味しいの！
胃袋だけ取って後は捨ててもいいくらい美味しい！！！



すぐにでも次の仕入れに行きたいのに休みがない。
だって次の休みがホークス戦の開幕戦のチケットGETしたから♪(´ε｀ )
開幕戦なんてファンになって２５年で初めて(*´꒳`*)
hah6per4hvceiaso5idx_690_920-e57bbd86.jpg

なんだと！
タダで貰っときながらなんだけど
ウチの会社はバカなのか！？
年間シートを三塁側って、、、
普通さ、一塁側のシート買うだろ(ｰ ｰ;)
たぶん周りはロッテファンだらけの中にホークスファンがポツンって感じだろうな〜

まぁ開幕戦だから我慢します(*´꒳`*)





iPhoneからの投稿

コメントを見る