もぅー、冷凍庫がカラカラですよぉー


昨晩は嫁が、冷凍保存していたアラで


みぞれ鍋を作ってくれました。


寒くなってきたので鍋の季節ですね！


作り方は、

カンパチの背骨やら、頭あたりの骨を一回軽く炙ったのを熱湯で


美味しい出汁がじゅわーっと出ます！

後は、乾燥昆布で少し出汁を加えて、


その後は野菜を放り込むだけ！


最後にに鍋一杯になる大根降ろしをぶっかければ、出来上がり！


後は、

そのまま食べてもよし！

薄口醤油を加えてもよし！

ぽん酢派の方はぽん酢でどうぞ！



ってな感じで、




とりあえず、



お酒に、あいます！



嫁に感謝です。









嫁曰く、

アナと雪のオラフ鍋だそうです！


アナ雪を見ていない鹿児島県人としては、

『アナから雪がオラいだ』
という意味不明な日本語にしか聞き取れなかったです。

ちなみに、
鹿児島弁で叫ぶことを『オラぶ』と言います。

まっ、
お酒に合う料理があれば、
ハッピーな時間を過ごせるので、
名前何てどうでも良いです(￣▽￣)


嫁さん、ありがとう！



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