前々回ログにも書いているように、



相変わらずサゴシが跋扈しています。



過去ログで登場頻度も高いおなじみの魚。



バイトからファイトにいたるまでなかなか強烈ではありますが、往々にして入れ食いになることもあり、自分にとってはどこまでいっても外道扱いの域から出ない魚。



こいつらを交わすのもなかなか難しいｗ



シーバス同様、基本リリース対象ですが、去年のログで一回食ってみようと宣言しておりました。



消費税も上がったし、食費削減に寄与できるかもしれんしｗ



先日も入れ食いに遭遇。



せっかくなんで途中からキープに切り替え持ち帰ってみました。




とりあえずフライにしてみます。




「何コレ？旨っっ」


生臭さもなく、淡白な味わいがフライにあう。



家族にもなかなか好評。



３匹キープしたのですが4人では多いくらいでしたね。



この時はそのまま持って帰ったのですが、どうせ食べるならよりおいしく食べたい。 



「〆る」



釣り上げた魚を食べる上でこの当然の処置がなかなか面倒。



アジなどであればエラの中央部をハサミでカットし、塩水を入れたバッカンに放り込んでおけるんですけど、サゴシだとね。



サイズが大きいだけに盛大に血を流してしまうのも、磯のように血を洗い流すことができればですが。。。



神経〆用のワイヤなるものも聞いたことがありますが、なんだか手返し悪そう。



手間もかからず、効果的に処置できるものがあればですね。