今回は、かなり楽しかったシーバス狙いからのアジングの後の料理編です(^^)


※期待しないでください※

料理の腕もポンコツから普通くらいのT嫁ですw
そんなわたくしの料理スキル向上を目指してと、皆様からのアドバイスをいただきたいと思ってのログです(｀・ω・´)
あとは、T嫁でもできるなら、自分もやってみよーと思う方が1人でもいたら嬉しいっす！！
その結果、彼女さんや奥様、お子さんの釣り高感度があがり、釣行回数や、家計の釣り予算があがるなーんて♡
ないと思うけど、あったらいいっすねーw


T嫁は元々魚介類がキライでしたw
スーパーの刺身は臭くて未だにお酒の力がないとダメですー(´Д` )

釣って血抜きしたり、早めに内臓を取ったお魚がこんなに美味しいんだー！！

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

という釣り人特典で、魚が好きになって

キャッチ＆イートからの
イート＆イート派と勝手に思ってますw


いつもながら前置き長すぎ^^;


teruki船長からのお土産も含めて
セイゴ3匹とアジを14匹ゲットしたT家♪

セイゴちゃんは、まだT嫁的には塩焼きがベストな気がしているので勝手に今回は割愛しましたw
美味しい食べ方あったら、教えてください！


釣行後、頭と内臓とかとって、もうヘトヘトー(´Д` )
☆1日目☆
まずは手抜きのアジの塩焼き♪
焼きすぎず、半ナマでウマー(^ω^)
アジのセイゴ部分は取ってるけど、カリカリにしても美味しいのかも？



身の部分を生で使う場合には3枚に下ろして皮を剥いでおきたいんですよねー。

できれば次の日までにこの状態にしておくと臭みがより減る気がしてます(^^)
あ、骨は捨てないで取っとくと良いことがありますよ♪


☆2日目☆
炊飯器のタイマーセットしてから出勤して
仕事からウキウキしながら帰宅♪

かんたん酢（塩とか砂糖とか入ってるお酢で手抜きですw）とスーパーで買った大葉とカットネギで準備は楽チンです(｀・ω・´)


まずは、炊飯器から炊きたてのご飯にかんたん酢をパッケージに書いてある割合の適当にいれて混ぜ混ぜしてシャリつくってー少し冷ます！

お刺身をカットして、ついでに寿司のネタもカット♪
刺身のツマなんか面倒なんで、大葉でごまかして盛るw
夫にサファリ感のある刺身だねww
って笑われたけど、これには理由があるのだよ(￣∀￣)

アジのお刺身完成！


ネギとしょうが、ときどき大葉も一緒にお醤油でいただく(｀・ω・´)
あー、安定の美味しさー♪
ビールもうまいー♡


続いて、少し冷ましたシャリがベタベタ手につくけど、水で濡らしたりして夫と2人で小さめのお寿司にぎにぎ(^^)
シャリとネタの間に大葉をちぎっていれて、最後にチューブのしょうがを上にしぼって完成♪お、初めてにしては見た目はアレだけどw上手にできたかな？

アジのお寿司♪


大葉で口の中がさらに爽やかで臭みを感じないー！これはうまー♪
しょうがじゃなくて、すだちをしぼるとかしたらさらにオシャレかもー！
女子は間違いなく好きですな♡


もっとつまみが欲しくなってきたぞー！

よし、アジの骨に片栗粉まぶして油でカリカリに揚げてみよー！



2度揚げして塩ふってふーふー！
あっちー！熱々、サクサク！！！
ビールで流し込む。。。
あー、骨は捨ててはならない(｀・ω・´)
うまー！！！！！！

シメを作ろうー♪
シャリの残りの上に、あのサファリ感あるお刺身と大葉をあの形のままのせてアジ丼もどき！うまー！
他に釣れたお魚の刺身もあれば海鮮丼じゃーい＼(^ω^)／
場合によっては、お出汁をかけてお茶漬け風もいいかもー♪
お吸い物のインスタント使えばよかったと気づいたのは食べ終わった後でした(T ^ T)


☆3日目☆
アジのお刺身の残り、しょうが、ネギ、味噌などをまな板で仕事のストレスと共に叩きまくるw

アジのなめろう完成♪


少し時間がたってしまったら、焼いても美味しそうですねー♪


爆釣したら干物にしたいなあー♪
また食べたいから釣りたーい！！！
釣力も料理の腕も上げていきたいっすー(｀・ω・´)

teruki船長、アジのお土産ありがとうございましたー♪
めっちゃ美味しかったです(^ω^)