プロフィール

あいだ

千葉県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/7 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

検索

:

リンク

◆Tokyo Bay Seabass Fishing

幕張・稲毛・千葉中心の ルアー シーバス 釣行記

◆ｼﾆｱｱﾝｸﾞﾗｰ's community on fimo
fimoの大人なアングラーのコミュです。

◆よくばりｱﾝｸﾞﾗｰ's community on fimo
fimoの大人なアングラーのコミュです。

◆Ｔ．Ｂ．Ｓ．Ｆ．管理人の独り言
　～擬似男の疑似餌で釣三昧～
　　(Yahooブログ/引越し元)
Yahooブログ ～Ｔ．Ｂ．Ｓ．Ｆ．管理人のひとりごと～

◆クリック募金
クリックで救える命がある

アーカイブ

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：41
  • 昨日のアクセス：116
  • 総アクセス数：767110

QRコード

▼ 新たな発見

メインサイトでは意外と好き放題書けるスペースが無い。
そこで新たにブログを開設し、釣に限らず日々思うままにとりとめも無く書いて見ることにした。
こちらはいつまで続くんだろうか。。。

さて、記念すべき１回目
一昨日友人から釣たてのイカを頂いた
ほとんどマルイカだったが１匹ヤリイカが混ざっていた
ほんの少しだけワタがとれたので、塩辛は無理でも肝あえチックに頂いて見ることにした

　１．ワタに軽く塩をふる（ほんの少し）
　２．冷蔵庫で１～２時間寝かす
　３．冷えたワタを冷蔵庫から取り出し少量のイカ刺しとあえる
　４．醤油を少々加えて更にあえる
　５．翌日まで冷蔵庫で寝かす
　６．ビールと一緒に頂く

これが塩辛とはまた異なる味わいで、なかなかいける
ん～、新たな発見
一晩一緒に寝かせた肝と醤油が絶妙のハーモニー
そして程よくイカに馴染んでいる、たまらん！
またやってみよっと。。。


コメントを見る