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▼ 焼け！

  • ジャンル:日記/一般
予定より１時間ほど遅くなっちゃったけど庭で肉を焼く。
まずはすりおろし生ニンニクをたっぷり入れた焼き肉のたれに肉類をしっかりと漬けこんだら

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炭火を熾しまぁーす。

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火の通り難いスペアリブは真っ先に火の当たり難い所に置いておきましょう。

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ジャンジャン焼いて～ツラミ美味しいよぉ

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スペアリブ、焼くの難しい・・・次回は下茹でしてから焼いてみようかなぁ。

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で、何でか知らんけど ”焼け！” っと、言われて突き付けられたのが
モイカ。

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手串打ってるんだけど・・・・これって丸のママちゃうの？
せめてハラワタ抜いておかないと火が通んないよ。

いまさら言うても酔っぱらいゴッドマザーは聞く耳持たず。
まぁ、生でも食えるイカだからそこそこ火が通って醤油が焦げて香ばしくなってたら良かろう。
焼きまァース。

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全部焼きまぁーす。

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出来ました。

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満遍なく醤油を塗りたくってジックリと芯まで火が通るようにしておきましたから美味しいよ多分。

でも次からはハラワタ抜いて胴と足だけ持ってきてください。
いや、そもそもモイカってこんな食べ方しても美味しくないから。












 

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