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・・・もう何も言うまい。
予報ほどには雨は降らなかったんだけど、まぁ良かろう。
突発作業が発生したのである意味助かったのですから。

で、明日は荒天必至ってことで計画休業が決定したのでノンビリと発泡酒飲みながらの休日前夜。
その線条降水帯がどうとか言うのが大分県にも発令されちゃってますけど、そのピークは夜から明け方までって事で、昼からは快方に向かう？のか。
天候次第だけど、小雨程度にまで落ち着いていたら肉を焼く。
平日なのに休みだから肉を焼くのだ。
そのつもりで国産豚のスペアリブを４７０ｇ確保。
明日が駄目でも日曜日は天気良さそうだから日曜日に焼いても良いんだしな。

さて、肝心な肉なんだけれど、冷凍庫に確保している肉がかなり寂しい状況でして、主だったところと言えば国産牛のバラが２種で３００ｇほど、先日買った輸入牛のバラと肩ロースで７５０ｇ。
ハツモトが僅少、ミノとハチノスがそれぞれ１００ｇづつとツラミが１４０ｇ。

焼くならちょっと肉の補充が必要かと思われます。




 

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