昨夜は予定通りに深酒からの夜更かし、そして寝落ち。
そしてちょっとだけ寝坊を決め込んだ日曜日の朝。
模様は良いけれど船を出す気にもなれずにダラダラと。

部屋掃除をしてからブラリと買い物。
庭で肉を焼くので少しだけ買い足しておいた。



さぁて、１５時頃からボチボチと準備しましょうかねぇ。
炭火を熾している間に



肉の準備。
今回は塩焼で

・厚切り牛タン １７０ｇ
・牛ヒレ ２００ｇ



・手羽先 ４本



タレ焼きで

・ツラミ ８０ｇ
・肩ロース １３０ｇ
・サガリ １６０ｇ
・ハツモト ７５ｇ
・センマイ １００ｇ
・アカセンマイ １３０ｇ



の合計１０４５ｇと４本。


まずはアッサリと塩焼、ヒレから





厚切り塩タン食べて





タレでＧＯ！









ジャンジャン焼きまーす。

手羽が良い感じで



焼けたけれど、これは明日食べる予定だ。

発泡酒ザバザバ飲みながら黙々と食べてもちょっと余るのは計算済み。
全部焼いておいて明日また美味しく頂く。

おっと、そう言えば今回はメスの子持ちシシャモを買ってたんだった。



前回はオスのシシャモを買ってみたんだが、ちょっとヒレが硬くって食感がイマイチか。
味はまぁ、シシャモ？

力の無くなった炭を寄せ集めてジックリと





うむ、美味い。


風呂入ってサッパリ、今から二次回に突入します。