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▼ ヨコハマGT(ギンガメアジ)食ってみました。
- ジャンル:日記/一般
今回釣れたお魚。
勿論食います(//∇//)
私のお持ち帰りは。
メジナとギンガメちゃん。
メジナは。
簡単酒蒸しに。
フライパンでできます。
ごま油で最後仕上げるんで。
油が合う野菜の小松菜もトッピング。
ごま油と小松菜は抜群にあいますね(//∇//)
今回お持ち帰りのギンガメ。
食えるの？
って思いますよね？
私も思ってました。
何人かの人に美味しいって聞いたんで。
食ってみました。
天ぷら。
アジの天ぷらと同じ？
コレ結構好き〜。
こわごわ。
お刺身も。
うん。
コレだ。
甘い身で油ほんのり乗ってて。
めちゃくちゃ美味しい∑(ﾟДﾟ)
ちょっと衝撃でした。
ちょっとだけ遠くでヨコハマの味したけど。
ワサビつけると分かんなくなります。
その上を行くのが。
コチュジャンと醤油とごま油で仕上げた。
ポサユッケ(//∇//)
血合いとカス切り身で作りました。チャリさんの真似ね。
コレがギンガメで1番美味しい食い方だと思いました。
たわらさんからもらったタラの芽も天ぷらに。
春の味堪能しましたよ。
しかし。
ヨコハマGT。
こんな美味しいとは思わなかったよん。
また釣れたら食ってみます〜。
干物とかうまそうだもんね(//∇//)
- 2018年3月27日
- コメント(12)
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