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▼ 釣ったお魚は自分で料理じゃ(//∇//)
- ジャンル:日記/一般
最近外食が多くて((((；ﾟДﾟ)))))))
地元でお魚釣れたんで。
持ち帰って。
たまには私が料理してみたよん(//∇//)
カサゴは微妙な大きさなんでお刺身断念。
アクアパッツァにしました。
コンソメ入れるのがお気に入りじゃ(//∇//)
それと。
大きなアイナメは。
カルパッチョに。
今回は市販のイタリアンドレッシングで。
黒胡椒かけて〜。
ちょっとアイナメの味がまだ薄い。
醤油アイナメにちょびっと付けると美味しさ倍増(//∇//)
これは次回改良してみます。
もう少しアイナメ薄切り出来る技術が私に有ればそのままでも美味しいと思うけどね(//∇//)
アイナメのカマ。
うん。
間違い無い美味しさだからね。
お魚ってなんでカマこんなに美味しいの？
で。
お刺身と皮の湯がいた物。
アイナメの皮ってゼラチン質大いのね〜((((；ﾟДﾟ)))))))
美味しい食材でした(//∇//)
やっぱ釣ったお魚自分で料理にすると美味しいよね。
このfinoにも料理の達人いっぱい居るけど。
私はソル友さんのタワラさんにポサ料理でも良いって教えてもらって。
要はそれぽく出来れば良い。
その言葉で気が楽になり。
料理作るようになりました。
料理は愛情です。
見た目を気にせず自由に(//∇//)
これも料理の基本だと信じてまぁ〜す❤️
今日もご馳走様でした。
iPhoneからの投稿
地元でお魚釣れたんで。
持ち帰って。
たまには私が料理してみたよん(//∇//)
カサゴは微妙な大きさなんでお刺身断念。
アクアパッツァにしました。
コンソメ入れるのがお気に入りじゃ(//∇//)
それと。
大きなアイナメは。
カルパッチョに。
今回は市販のイタリアンドレッシングで。
黒胡椒かけて〜。
ちょっとアイナメの味がまだ薄い。
醤油アイナメにちょびっと付けると美味しさ倍増(//∇//)
これは次回改良してみます。
もう少しアイナメ薄切り出来る技術が私に有ればそのままでも美味しいと思うけどね(//∇//)
アイナメのカマ。
うん。
間違い無い美味しさだからね。
お魚ってなんでカマこんなに美味しいの？
で。
お刺身と皮の湯がいた物。
アイナメの皮ってゼラチン質大いのね〜((((；ﾟДﾟ)))))))
美味しい食材でした(//∇//)
やっぱ釣ったお魚自分で料理にすると美味しいよね。
このfinoにも料理の達人いっぱい居るけど。
私はソル友さんのタワラさんにポサ料理でも良いって教えてもらって。
要はそれぽく出来れば良い。
その言葉で気が楽になり。
料理作るようになりました。
料理は愛情です。
見た目を気にせず自由に(//∇//)
これも料理の基本だと信じてまぁ〜す❤️
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- 2016年12月29日
- コメント(11)
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