【釣りに行けないアングラー代表】釣っタラ食うのじゃ(//∇//)

デブデブなタラちゃ～ん❤

これは料理のしがいがあります(//∇//)

ま。

お刺身が食いたくて東北まで釣りに行くクレージーぶりですが。

これは釣りに行かないと絶対食えない食材だからね(//∇//)

お店で食ったら水っぽい鱈の刺身だけど。

自分で処理して即氷で締めて持って帰った鱈ちゃん。

別物の美味さなのよん。

今回は包丁も買っちゃった(//∇//)

先ずは昆布じめにして。

出たアラはもちろんあら汁に(//∇//)

凄い清涼感な感じです。

本当は塩味で食いたかったけど。

ヨメータが味噌汁が良いなんて言うから。

薄味で仕上げてみました(//∇//)

マジうめ～。

丼1杯飲んじゃった(//∇//)

量は少ないけど。

顔のまわりのゼラチン質や硬いほほ肉は絶品じゃ(ΦωΦ)

そして干物。

これは出張から戻っての楽しみじゃ(//∇//)

今回のお刺身は昆布じめ(ΦωΦ)

和包丁買って薄く切って正解じゃ。

鱈の味って色々言われるけど。

私はイサキの柔らかい感じに感じます。

味はイカみたいなネットリした甘味もあり。

食感がシャコシャコしてるのが良いのよね(//∇//)

マジ新食感。

これは食わないと分かんないですが。

食った人は絶対虜になるのよん。

今回はすぐ出張だったんで。

やれなかったけど。

3日位は保存出来るみたい。

次回絶対やってみます。

で。

しゃぶしゃぶ。

ちょと厚く切って。

さっと湯通し。

ポン酢で食ったら(◎-◎;)(◎-◎;)

これは絶品じゃ。

あまりに美味しいんでラインで皆に教えると。

本当に死ねば良いのに(T^T)

あまりにアホ～なんで名前は隠すけどね。

みんな誰かは分かっちゃうと思うよ。

しかし。

コレはもっと作れば良かったと後悔(ノД`)

次回絶対しゃぶしゃぶじゃ～(//∇//)

本当に鱈って優良食材じゃ。

来年はもっといっぱい釣って帰んなきゃだわ( ´艸｀)

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2016年3月22日
コメント(16)

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みんなからのコメント (ログインが必要です)

わさび付けてしゃぶるなんて…ハードコアなヘンタイ((((；゜Д゜)))

2016年3月23日

潮フェッショナル

東京都

アニータ

神奈川県

>Ｔａｋａさん

美味しいのよ(//∇//)

アンタもググッてみなさい(▼∀▼)

2016年3月23日

これから死んできます。
って真面目に書いたらどうなりますかね？

ホヤに目がないのは表現で、僕の好みの事を言ってるんですよ？？（笑）

○○には目がない。
おそらくググれば意味が出てきます(^○^)

2016年3月22日

みっちゅん

神奈川県

アニータ

神奈川県

>みっちゅんさん

怖い(T^T)

みっちゅん怖い(T^T)(T^T)

目がないの意味分かるわ～い(◎-◎;)

冗談と取れなかったら私タラよりお馬鹿だからね(ノД`)

2016年3月23日

こんばんは〜
シャブはダメですよ〜（笑）
干す時、カラスに気を付けないと全層やられますよ〜

2016年3月22日

た～

神奈川県

アニータ

神奈川県

>た～さん

こんばんは。

清⭕じゃないよん(T^T)

こっちのカラスはそこまで悪賢くないです(//∇//)

2016年3月23日

昨日はありがとうございました〜♪

確かに切れる包丁じゃないと中々の難敵ですね〜。
今宵は肝と胃袋で晩酌します(^-^)/

2016年3月22日

たわら

神奈川県

アニータ

神奈川県

>たわらさん

どういたしまして。

美味しいでしょ(//∇//)

内蔵料理楽しみじゃ。

私も次回やりたいんで参考にさせてもらいます(ΦωΦ)

2016年3月23日

タラ尽くし旨そうですね♪

あら汁は最高ですよね～タラの刺身食った事ないのでいつかは食ってみたいな！

2016年3月22日

渡辺(トゥーニオ)

新潟県

アニータ

神奈川県

>トゥーニオさん

もうね。

最高でした(//∇//)

あら汁は良いですよね～次回は塩味で(//∇//)

刺身も美味しいですよ(≧∇≦*)(≧∇≦*)

2016年3月23日

昨日はタラを食べていて

社長3匹も釣れたの！？？
すごいじゃーーん！！！！と…

ヨメータが言っていましたが(笑)

貴重な1匹を釣りに行っての3匹ではなく…ですよね…汗

それでも、鴨さんの7匹はすごいじゃーーん！！！！にならないので、、、

なんとも複雑な空気の中、タラをベル君と美味しく頂きました(笑)