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▼ 南国のお魚最高。
- ジャンル:日記/一般
見た事無いお魚〜。
皆さん南方系のお魚ってどんなイメージ？
カラフルで美味しく無さそう。
脂乗ってないからね〜口に合わない。
私も去年までそう思ってました。
代表的なお魚は。
フエフキダイとミーバイ。
ミーバイってハタなのよね〜。
で。
今回はその南方系のお魚手に入りました。
カラフル〜❤️
左がミミジャー。
フエフキダイの仲間。
右がバラハタ。
ハタの仲間です。
バラハタって何年か前。
シガテラ毒持ってるから。
市場での供給が無くなった。
危ないお魚って言われてますね。
所が沖縄では普通に売っていて。
食べられてる美味しいお魚ですって。
イシダイも同じくシガテラ毒があるって報道されたけど。
そんな話しは今じゃ聞かないし。
コッチでも普通に食べれてます。
こういう事って国が一回でも危ないから食うなって発表したら。
あまり知られて無いお魚は。
報道されて大騒ぎになるからね。
沖縄の漁師さんは怒ってるみたいですよ。
食べれる人はそりゃ自己責任だけどね。
食の文化を尊重しないで。
悪いお魚って簡単に片付けるのは愚かなんじゃって思うのは私だけなのですかね？？
で。
自己責任で。
バラハタのお刺身〜❤️
コッチのハタより身がしまってって。
ブリブリな食感❤️
お味も良い〜\(//∇//)\
スゲ〜美味しい。
あら汁も甘くて美味しい❤️
ミミジャーは煮付け。
コレはキンメダイみたいな感じ〜。
身は少しふっくらした感じで。
エビ風味もあります\(//∇//)\
絶品。
今まで食った煮付けのお魚でぶっちぎりのNO1です。
南国のお魚は身の味が濃いですね。
まだまだ美味しいお魚いっぱいいるみたい。
食いて〜。
誰か釣ったら送ってね❤️
南国のお魚最高❤️
- 2022年6月7日
- コメント(6)
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