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▼ 本日の一杯／ぶぅ
今日はコンペのプレゼンで山形市へ。
ダメだろな…
お昼に時間が出来たので、
七日町の「ぶぅ」へ。
らぁ麺のこってりを注文。
するとウエイトレスさんが、
「おいなりさんいかがですか？
無料で付きますけど。」
ダイエットしてるからいらないとも言えずいただく…
ネギの量がイイっ！
麺は平麺。
いただきまーす♫
ずるずるずる
！？
これはっ！？
ウチナーすばっ！？
（沖縄そば）
麺が中華麺のようなモッチリ感ではなく、
歯切れのいいコシがある。
スープも豚骨とサカナ出汁。
あっさりでスープの脂の層が無かったら、
ラーメンというよりウチナーそばに近いかも。
おいしかった♫
今度はあっさりで検証してみよう。
- 2012年5月10日
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