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▼ 干物完成！旨さ5割増！
昨日のお昼はおウチに寄って、
スズキのアタマを焼いてお昼ご飯。
粗挽き胡椒をたっぷりかけて。
もぐもぐもぐ
うーーん♪
マチガイようの無い
おいしさだねー。
不味くなる要素が無いもんなー。
夜は帰ると干物が出来てたわけさ。
表面テカテカ。
中は若干しっとり。
早速、ひとつ、サワラの味噌漬けと一緒に焼いてみる。
おぉ！いい色！！
まずは干物を
いただきまーす。
もぐもぐもぐ
うまいっ！
普通の塩焼きから
旨さ5割増っ！
旨味が凝縮されてる感じ。
これからは、
セイゴじゃなくても
みんな干すかっ！？
サワラの味噌漬けは、
もぐもぐもぐ
うましっ！
脂のりのりの
ふっわふわ。
これはうまいー。
まだまだ冷凍庫にはストックが。
冬の間も楽しめるさー。
- 2011年11月18日
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