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▼ 美味しい魚の季節到来♪
- ジャンル:釣行記
- (F.Trip(salt))
今年も開幕カワハギ釣り♪
今年一発目は同僚と金谷港の光進丸さんから出船。
事前情報から数は出るが小型が中心とのことだったけど、この日は大型混じりでソコソコいい型ぞろいだった♪
良型ホウボウを落としたのが悔やまれるけど、家族で食べるなら釣果は上々♪
クーラーに9匹入ってたから、リリース入れると全部で12匹か。カワハギ初心者にして上出来かと。
家に帰って下処理したら、後はかみさん（カワハギ好き）にバトンタッチで美味しく頂いた♪
薄皮を湯がいてポン酢で食べると美味しいんだな〜♪薄皮ひくの面倒だけど、コレは美味しい…子どもに食べられちゃったけどね(ｰ ｰ;)
定番お寿司に肝とポン酢ジュレ♪
翌日はアラからとったダシ汁でご飯を炊く。そこに焼いたカワハギの身をほぐして入れるとお口の中が天国になります♪
頭は煮物か鍋に使いましょうかね〜。楽しみ♪♪♪
iPhoneからの投稿
今年一発目は同僚と金谷港の光進丸さんから出船。
事前情報から数は出るが小型が中心とのことだったけど、この日は大型混じりでソコソコいい型ぞろいだった♪
良型ホウボウを落としたのが悔やまれるけど、家族で食べるなら釣果は上々♪
クーラーに9匹入ってたから、リリース入れると全部で12匹か。カワハギ初心者にして上出来かと。
家に帰って下処理したら、後はかみさん（カワハギ好き）にバトンタッチで美味しく頂いた♪
薄皮を湯がいてポン酢で食べると美味しいんだな〜♪薄皮ひくの面倒だけど、コレは美味しい…子どもに食べられちゃったけどね(ｰ ｰ;)
定番お寿司に肝とポン酢ジュレ♪
翌日はアラからとったダシ汁でご飯を炊く。そこに焼いたカワハギの身をほぐして入れるとお口の中が天国になります♪
頭は煮物か鍋に使いましょうかね〜。楽しみ♪♪♪
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- 2015年10月14日
- コメント(3)
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