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▼ 華麗なるパーチー
- ジャンル:日記/一般
先週末から今週月曜日の祭日のこと
Coyollesの管理釣場で釣った中の１匹がフックが喉奥のエラに刺さってしまい、蘇生を試みたがダメだった。オーナー奥様のセリーヌに相談したら、持って帰って食べなさいとのこと。元々１匹までは持ち帰りの分 料金に入ってるのよと。
でも俺 魚屋で買って食べるのは大好きだけど、自分で釣った魚はその生き様が見えてしまい、可哀想で食べられないんだよ。 あら～、命かけてファイトしてくれたのに食べてあげないほうが可哀想よと。まあ確かにそうだな。
どうしようかと思案したところ、２日後の月曜日祭日にカレーパーチーが拙宅で予定されていることに気づいた。じゃあ持って帰ればみんな食べるだろう。ってなことで捌くことにした。
ニジマスの捌き方っていうYoutube見て捌いたけど、、、
なんとも気分が悪い、、、ほんにゴメンな
塩振ってバジルを振って川魚特有の臭みを消し、ホイルに包んで２日間熟成させてからオリーブオイルでフライパンで焼いて最後にジューッと醤油をかけてみた
なんともメチャうまかったみたいで、取り合いに 笑
もっと獲って来いと指令受けました
さて カレーパーチーのほうは
大量の玉ねぎに鴨肉
待てよ、これってまさに鴨ネギオヤジじゃねえか？
身も心もネギ背負ってやってきた鴨になってしまった 苦笑
むぅ～ 飲んだのはオッサン５名のみだから ちょっと飲みすぎ
おっさん５名からはキッチリ会費を徴収しました！！！
おば、、、もとい、、、おねえさん達はデザートやらお花やらお持ちいただきました。
むむむぅ～ 鴨ネギおやじの部屋に花、、、
華麗すぎるカレーパーチー
あー 今週は二日酔いで体調悪い
そーいう１週間
- 2016年5月20日
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