ども あなたのたか旦那です

23日・24日とケーキ屋のお手伝いに行ってきました

半年ほど前に会社の同僚とお話をしていて、ご兄弟がケーキ屋をやっていてクリスマスの時期は猫の手も借りたいとのことでした。

元々、料理は下手ながら好きでしたがお菓子関係は苦手で、間近でプロの作業が見れるチャンスなので使ってもらうことに


最初は販売員が足りないかもと、言われてたので作ることはほとんど無いと安心してましたが、初日からガンガン作ることに

デコレーションケーキのスポンジにシロップを塗り、生クリームを乗せて、苺をスライスして並べる …素人が皆さんの食べるケーキをこんなに作って良いのだろうか？

次はひたすら苺のへた取り、山積みの苺はなかなか減りませんでした

初日の最後は出来上がったにサンタ・トナカイ・リース・プレート等を見本のを見ながら飾りつけして仕上げ、箱詰めを何十個仕上げたかわかりまてん
初日は全く休む間もなく、６時間ぶっ続けで腰が痛くなりながら終了


2日目は初日の作業プラスデコレーションケーキの上のトッピング用苺のカットと盛り付け …俺はあんまりセンス無いね
2日目は昼飯の10分以外、9時間くらいほとんど働きっぱなしでした

2日目は本職休んでまで手伝ってきましたが、普段の仕事はパソコン使ったり、ドライバーで機械イジリがほとんどなので貴重な体験が出来て楽しかったです。
最後に自分で飾り付けしたをお土産に()



帰宅すると嫁さんと息子達はクリスマスパーティーで留守だったので、クリスマスの夜は一人寂しく近所のラーメン屋でガツリと頂きました()




まー 何事も経験してみないと解らないことは沢山で、来年も何かしたいと思う今日この頃です

今年はイベントで釣りのプロの方と一緒に釣りしたり、お話をいろいろ
聞けて本当に勉強になりました

今回のパティシエ経験も、釣りに活かせることがあるんじゃないかと思ってやったと言うのが本音です。

パティシエから学んだことは、作業効率を良くする為に整理整頓と作業スペースの確保、道具の配置の重要性でした。
釣りに活かせるかな？

皆さんも来年は何かにチャレンジしてみましょう