最近、風邪気味で年のせいかなかなか治らないわけです(>_<)
そんなときに食べたくなるのはやはりうどんですよね♪
なんといっても暖まります(*^^)v

というわけで先週支笏湖に釣りに行った帰りに寄ったお店がとても美味しかったので紹介させていただきます♪

それは、札幌市南区のかなり定山渓寄り、簾舞にありますうどん屋さん。



お店の名前は「うどん 山菜 塩屋」さん。



入り口に入ってすぐにお雛様。
すでに何日か経っていたので早くしまわないと行き遅れますよ(笑)



まあ、余計なお世話ですね(>_<)


こちらのお店の売りは名前のとおり山菜と自家製天日塩にこだわった料理。
素材は基本的に小麦も含めてすべて道内産だそうです♪
地産地消、素敵です!!

ちなみに自家製天日塩に使う海水もみんなが大好き、熊石の海洋深層水とのことでこだわりを感じます♪


僕が今回頂いたのは塩屋定食。



ハーフサイズのうどんに俵おむすび、そしてその他諸々の山菜料理♪

うどんはもちろんおむすびも自慢の塩が効いていて美味しい!!

山菜もこの時期なのでもちろん冷凍や塩蔵等保存していたものでしょうがとても美味しかったです♪

次は山菜の季節に来てみたいな～。

冷たいうどんも気になります!!


わかりにくい場所にありますが近くを通ったら是非寄ってみてください。
美味しいですよ!!


あ、昨日の列車ですが僕が通った踏切にはトワイライトエクスプレスは通らないことが判明(>_<)

本日が最終運行となる通称「赤電」目当ての人だったようです。

「赤電」あの古い列車だよな～、きっと。
少し寂しいかも。