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木曽三川シーバス増井

三重県

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木曽川、揖斐川、長良川からなる木曽三川でシーバスを１年中ウェーディングで狙っています。 木曽三川は広いので新規ポイント開拓に苦労しますが、新規ポイントで釣れた時は最高です！！ 毎回８０アップ（ランカー）狙って釣行しています。 いつかはメーターシーバス釣ります。

▼ 「人」は「人」で生きている。

  • ジャンル:日記/一般

２月いっぱいで７年２ヶ月していた料理人という仕事を辞めました。

理由は簡単に言えば家族の為です。

みなさんもご存じだと思いますが、料理人は他の職業に比べ、かなり給料が少なく、朝早くから夜遅くまで働きます。

正直、独立を目指して「修行」という気持ちでないとやってられません。

もちろん最初は将来自分の店を持ちたくて頑張って来ましたが、独り身ならなんとでもなりますが、家族がいると独立して転けたら洒落になりません。

だからとりあえず別の仕事をして６５歳くらいから年金もらいつつ家内とワインバーでも出来たらな・・・と考えています。

今回の決断は後ろ向きなものではなく「家族を幸せにしたい」「～たい」と自分が望んだ転職です。


あんまりお客様には辞めるとは言って無かったのに、最後の２日間は私が辞める事を知った常連さんが平日なのに満席になる程たくさん来て頂いて、本当に本当に幸せでした。

たかが１人の料理人が辞めるだけなのに・・・

常連さんの７２歳のおじいさんが帰る時に


「増井さんに出会えて良かった！！一生忘れませんから・・・」

と号泣された時は仕事中にもかかわらず私も泣いてしまいました。


本当に本当に本当にいい「人」に囲まれていたなと実感いたしました。







本当にありがとうございました。

これからもよろしくお願い致します。 

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