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▼ 余韻・・・・・

  • ジャンル:日記/一般
今夜は、昨日の余韻に・・・





どっぷり浸るぞ





9月末から始めたソルトルアー





シーバスはバラシてばかり





ほぼ青物専門チックに。。。





しかし、昨日





ついにシーバスを上げる事に成功





さっそく、昨日は・・・





薄造りに





ブツ切りにして油で揚げ・・・





大量のワカメと大量のネギ・・・





香り付けと歯触りのみつばで・・・





スズキの磯鍋





少々呑みすぎたな





でっ、





今夜のメニューは・・・・・





まずは、定番の





お造り





生で食べるには最高だべな





後は、





カマの塩焼き





ジュッとレモンを絞って





でっ、最後のしめは・・・・・





大量の荒でじっくりと出汁を取った





鱸の潮汁





琥珀色の出汁が何ともいえない





ドップリと昨日の余韻に浸ります




















なお、料理の写真はありません
これから調理開始





今回も無事に成仏させる事ができ、
参列者一同　大変喜んでいます

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